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3D 打印出能保持食物新鲜防腐帐篷

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发表时间:2015-05-07 17:50:29
   在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么,也许你仍然以为我们祖国地大物博„„由于近年来人们的生活过得越来越好,“节约”一词在人们的心里已日渐忽视和淡忘了。我国是一个人口大国,种种的浪费现象如果继续下去的话,其后果是很严重的!粮食短缺仍然是非常严重的问题,其中的原因除了灾难、战乱之外,物流环节的巨大浪费也是一个重要的原因,由于储存不当,每年都有数以千吨的粮食不得不被销毁掉,这其中以不耐储存的蔬菜水果情况尤为严重。根据联合国统计的数据,高达45%的水果和蔬菜在被送达市场之前就已经被浪费掉。
  


  那么,这个问题能够用3D打印来解决吗?近日,比利时的产品开发人员Arne Pauwels就设计出了一个巧妙的3D打印解决方案,以帮助第三世界的农民节省时间和金钱。这就是所谓的Wakati One,它实际上是一个特殊的帐篷——里面包括3D打印的部件和太阳能电池板——能够在很长一段时间里保持食物的新鲜。它最多可以储存高达200公斤的农产品,而且更重要的是,它比制冷技术更便宜,只需要使用一台冰箱能量的一小部分。
  
  Arne在自己的网站上解释说,他一直非常喜欢非洲。当他在比利时学习产品开发时,曾经有机会去了埃塞俄比亚,Arne当时就萌生了帮助当地农民的念头。“开发Wakati的第一步是实地考察埃塞俄比亚,与当地企业家Yordanos Kidanie一起了解需求。Kidanie是美国白宫非洲妇女创业计划的成员,这个计划是由希拉里所主导的。在我考察期间,清楚地看到人们在粮食收获之后产生的损失是巨大的,而且也没有便宜实用的解决方案。”他写道。“基于此次调研,Wakati的开发目标是更加注重提升小农的生产力,而不是他们的产品 ”。
  
  尽管很多人一提到储存马上就联想到冷藏,但Arne在比利时学习时却发现,温度并不是食品防腐保鲜的关键因素;水合作用才是关键。冷却只是减缓了蒸发过程(在炎热的气候里这个过程是很快的),但是把产品放在潮湿的环境中基本上具有同样的效果。他的Wakti证明了这一点。这种低成本帐篷本质上提供了一个灭菌和潮湿的小环境,这个小环境是靠一个通风机和一套蒸发冷却系统来维持的,并由一个三瓦的太阳能电池板供电。99%的相对湿度能够把食品的保鲜时间增长两倍,使农民能够增加利润,并实质上增加了发展中国家的粮食供应。
  
  但是,为了能够更加经济、低成本地制造这些帐篷,Arne转向了3D打印,它不仅能够很方便地制作原型,而且也能够以可接受的价格将这种保鲜帐篷提供给农民。据天工社了解,他最后的原型是与比利时3D打印公司Materialise合作完成的,后者在使用立体光刻技术制造鼓风机模具方面发挥了至关重要的作用。通过参加Materialise公司在非洲贝宁的暑期学校项目,Arne也借机在非洲测试了一下他的系统,据说很受欢迎。
  
  总的来说,这个Wakati One 3D打印加湿帐篷看起来是一个完美的解决方案,能够帮助解决发展中国家常见的非常基本的问题,并能够提高数以百万计的人民的生活质量。Arne在未来几个月内还将对这个帐篷进行测试,Materialise为其提供了支持,该公司还赞助了几十个这样的帐篷。

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